熊本県水俣市のケーキ店「モンブランフジヤ」のオンラインショップへようこそ。地域の生産者と共に、豊かな季節の恵みを生かしたスイーツを製造販売しています。

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フジヤについて

【クリスマス】 みなまるチーズケーキ 【全国発送】冷凍便 ／【店頭受取】

3,024円(税込)

 冷凍発送店頭受取
4号【12cm】
6号【18cm】
購入数
*-*-*-*
こちらの商品は全国発送いたします。冷凍便でのお届けです。

お届け希望日を、カート内の備考欄にお書き添えください。

デコレーションなしの状態でのお届けになります。

ケーキと別添えのオリジナルの飾りと

お好みでフルーツやチョコレート、クリームなどでデコレーションされてください。
*-*-*-*
　
クリスマスケーキ予約受付




フジヤのロングセラー・チーズケーキ。

スフレチーズのようには軽すぎず
　
ベイクドチーズケーキほどには重すぎず
　　
修行時代に味わったことのないチーズケーキを作りたいと試行錯誤しました。



王道のケーキなんですが、ちゃんとチーズの濃厚さもプラスしたかった。

　
これも【みなまたチーズ】と同様、カスタードクリーム状に炊いたベースに　
　
分量としてはかなり多い、濃厚な国産のクリームチーズを入れています。


　
そしてスフレチーズケーキなのでメレンゲを入れるのですが
　　
通常10割、卵白を泡立てる感覚でいうと
　
このチーズケーキは5割の泡立てです。
　

なぜそうするか？はふわふわに軽くなり過ぎないように
　
そしてクリームチーズの濃さを消さないように卵白を5割立てにしたんです。

　
その結果、スフレチーズケーキではありながら
　
ベイクドチーズケーキのようにちゃんとクリームチーズの濃さも残っている
　
そんな新しいスフレチーズケーキに仕上げました。

　
スポンジには、福岡・農業福島園さんの自然栽培の米粉を使っています。

　
サイズは、4号（12cm）、6号（18cm）です。


　
チーズケーキ断面

【モンブランフジヤの、3種のチーズケーキ】

◆こちらのみなまるチーズケーキは、スフレチーズとベイクドチーズの中間の

ふわっとしながら、でも軽すぎない食感で

濃厚なクリームチーズの味わいです。



◆バスクチーズケーキは、クリームチーズのみ。　
　
高温で上下を挟み込むような感じで、真ん中はゆっくりゆっくり火が入るように

ギリギリのラインで「高温の直火」で焼き上げます。
　　
上からきつね色に焼き上げた、香ばしい香り。

真ん中はトロッとした食感

そしてまた下側になると、しっかり焼き上がった食感に変わります。


　
ひとつのケーキの中で、食感の違いを感じるのが、このバスクチーズケーキの特徴です。　

▶バスクチーズはこちら

◆ベイクトチーズは、タルト生地で、クリームチーズとマスカルポーネチーズを組み合わせて

全体がクリーミーな食感になるように「蒸し焼き」してあります。

▶ベイクドチーズはこちら


　
フジヤが誇る、それぞれのチーズケーキの個性をご堪能ください。

カットする際は、包丁を温めてから切ると、綺麗に切ることが出来ます。

付属でつける飾りは、今ではとてもめずらしくなった、お店でひとつひとつ手作業で作った食べられる飾りです。



オリジナルクッキーやチョコレート、口どけのよいメレンゲを組み合わせています。



ビニール袋の中などに入れた状態で、温度差で結露すると、サンタのメレンゲが溶けて泣いたようになってしまうことがございます。

ケーキに飾り付けるまでは冷凍庫に保存し、お召し上がりの際は、結露しないように袋の外に出していただけたら大丈夫です。

【原材料】 クリームチーズ、牛乳、卵、バター、洗双糖、コーンスターチ、米粉

【賞味期限】 冷凍庫で１ヶ月、解凍後冷蔵で３日以内

【配送方法】 冷凍便でのお届け

おすすめ商品

配送・送料について

冷凍便（クロネコ）
送料は、沖縄1320円、中国・九州880円、関西・四国1045円、
中部・北陸1210円、関東・信越1540円、東北1760円、北海道2200円となります。
＊いずれも、税込です。
＊合計10800円以上（税込）のご注文で、送料無料となります。
冷蔵便（クロネコ）
送料は、沖縄1320円、中国・九州880円、関西・四国1045円、
中部・北陸1210円、関東・信越1540円、東北1760円、北海道2200円となります。
＊いずれも、税込です。
＊合計10800円以上（税込）のご注文で、送料無料となります。
冷凍便、冷蔵便同時発送
配送方法（冷凍便・冷蔵便）が異なる商品を組み合わせたご注文の場合、別梱包でのお届けとなります。
それぞれの配送料を合計した金額になります。

＊合計21600円以上（税込）のご注文で、送料無料となります。

＊冷蔵便、冷凍便でそれぞれお送りできる商品一覧は
◆パソコンの場合→グループから探す
◆スマートフォンの場合→メニュー→配送方法から探す
をご覧ください。
＊＊冷蔵、冷凍、いずれの便でも配送可能な商品のカテゴリもございます。

＊各商品ページの、商品写真2枚目にも
●冷蔵便　〇冷凍便　◎冷蔵、冷凍いずれも可
を掲載しています。
店頭受取
＊バースデーケーキは、店休日を除き、翌々日以降のお渡しが可能です。

＊店頭でお受け取りが可能な方のみお願いします。
受取日のご希望がある場合は、定休日（月曜日）を除いた日にちを備考欄にお願いします。

店休日は、祝日等で変更の可能性がございますので、念のためこちらでご確認ください。

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クリックポスト（ポスト投函）
＊ポスト投函です。他の商品との同梱はできません。
＊お届けまで、通常翌日〜翌々日。遠方の場合は3日以上かかる場合がございます。
＊日時指定・ギフトの設定はできません。
＊クリックポストを使ったおやつ便は、毎月10日／20日／30日に発送します。
レターパック
NUCCAを送る際に使います。レターパックに8個まで入ります。
＊全国一律600円（税込）
＊日時指定はできません。
＊お菓子、パン類は送れません。

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「ペイパルとは？」
ペイパルは、インターネット上の便利な【デジタルおさいふ】です。ペイパルにクレジットカード情報を登録しておけば、
IDとパスワードだけで決済完了。お店に大切なカード情報を知らせることなく、より安全に支払いができます。
ペイパルアカウントの開設は、決済方法でPayPalを選択して必要事項を入力するだけなのでかんたんです。
商品代引き（クロネコ）
一律330円(税込）の手数料がかかります。
商品受取時に、配達会社（クロネコヤマト）にお支払くださいませ。
冷蔵便・冷凍便同時発送の場合、手数料は660円（税込）になります。
銀行振込（前払い）
ご注文確認メールにて、振込先をお知らせします。
商品代金をご注文後10日以内に、前払いにてお願いいたします。
振込手数料がかかる場合は、ご負担下さいませ。
ご入金を確認後、商品を発送いたします。

【お振込先】熊本中央信用金庫　水俣支店　普通　1325544　みなまる株式会社
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