ベイクドレアチーズケーキ【小・大】【冷凍便】

モンブランフジヤのパティシエが
長い年月をかけて辿り着いた、
至高のベイクドチーズケーキです。

素材、製法にこだわった
なめらかな口溶けのチーズケーキを
是非味わってください。

サイズは、小12cm、大18cmの2種類ございます。
こちらの商品は冷凍便でのお届けです。
カットする際は、包丁を温めてから切ると、
綺麗に切ることが出来ます。
誕生日やお祝のイベントに、オリジナルのデコレーションもおススメです!
イチゴやベリー類、キウイ、柑橘など、お好きなフルーツやジャム、ソースでアレンジしてみてください♪

ご家族やお友達と、ワイワイステキなひとときを♡

***代表のmessage***
“20年考え続けてきたベイクドチーズケーキ”
修行時代から色々なチーズケーキを焼いてきました。
修行時代はスフレチーズケーキ全盛の時代。
味のうっすーーーいチーズの味のしないチーズケーキも焼いたり🤣
口溶けや好みの食感に中々ならないのを試行錯誤。
メレンゲの出来で左右されるチーズケーキを修行時代、
フジヤになってから追い求めてきました。
それで出来上がったのが、
ひとくちサイズのチーズケーキ
【みなまたちーず】
そして今のチーズケーキです。
時代と共にレシピも多少変化してるものの、
スタンダードになってとても嬉しく思っています♪
そしてもうひとつの課題、
ベイクドチーズケーキの取り組みでした。
チーズの味、濃さは大好きなんですけど、
いくらレシピを変えても納得のいく
“口溶け”にはなりませんでした。
これはもう20年くらいずっと考えて
やり続けてきたけれど、
ベイクドチーズケーキはこんなもの
と諦めていました。
他の人からみたらどうでも良いひらめきが突然降りてきて🤣🤣🤣
ある方法で焼いてみたらうまく行くんじゃないかと
温めていたレシピと共に急遽焼いてみたら、
こ、これや〜〜ん❗️❗️❗️
何とまぁ〜時間がかかりました🤣
この口溶けの良さを食べてもらいたい。
思い続けて思っていると
今、そのタイミングが降りてくるんですね。
クリームチーズ、マスカルポーネ
洗双糖、卵、生クリーム、レモン果汁
シンプルな素材で丁寧につくります♪

原材料:チーズ、卵、生クリーム、洗双糖、バター、グラニュー糖、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、バニラ、牛乳、はちみつ、レモン
賞味期限:冷凍庫で1ヶ月
保存方法:解凍後冷蔵で3日以内
配送方法:冷凍便でのお届け
おすすめ商品
-
旅するアイスキャンディー
北から南まで、旅して出逢った最高素材のアイスたち。
2,100円(税込)
-
ホワイトマザー
ホワイトチョコのおいしさを堪能できる一品
216円(税込)
-
塩チョコサブレと苺のサブレ【ネジ塩使用】
1,296円(税込)
-
【奄美・叶さん】黒糖ベイクドレアチーズケーキ【小・大】【冷凍便】
2,600円(税込)
-
ベイクドレアチーズケーキ【小・大】【冷凍便】
20年かけて、パティシエ念願のとろける食感に!
2,100円(税込)
-
スフレチョコ 6個入・12個入
1,782円(税込)
-
生チョコ焼き【蒸し焼きショコラ】
とろけるタイプのチョコレートケーキ
1,620円(税込)
-
クラシックショコラ
ビターでしっかりした食感のチョコレートケーキ
1,620円(税込)
-
お茶テリーヌ
緑茶の美しい色合いのチョコレートケーキ
2,160円(税込)
-
紅茶テリーヌ
和紅茶が香る濃厚なチョコレートケーキ
2,160円(税込)
-
星子のプリン 単品・6・8個入り【硬めプリン】【オダさんの平飼い卵使用】
2,236円(税込)
-
玄米コーヒープリン 単品・6・8個入り【玄米珈琲-MOKU-使用】
香ばしさ薫る、とろりとしたプリン
2,508円(税込)
-
みなまるプリン 単品・ 4・6個入り【湯野牧場 エコ牛乳使用】
1,490円(税込)
-
ほうじ茶ミルクティぷりん 単品・6・8個入り【お茶のカジハラ】
2,508円(税込)
-
アップルパイ 【ホールサイズ】【青森リンゴ使用】【被災地支援】
アップルパイ ホールサイズ新登場です
2,160円(税込)
-
アップルパイ【小さめサイズ】【青森リンゴ使用】【被災地支援】
シナモンを使わない☆Simple is Bestの王道パイ
432円(税込)
-
イチゴとラズベリーのパイ【4月まで限定】
ケーキみたいな、Wイチゴの甘酸っぱいパイ
1,300円(税込)
-
JKファーム内藤さんの木苺の生チョコ【自然栽培】【北海道仁木町】
この色、この味、、まさにプリンセスチョコレート!!
1,620円(税込)
-
FUJIYA生チョコ
口どけなめらかな、とろける食感の生チョコです
1,620円(税込)
-
季節のフルーツジャム【特選素材】【旬の果実】
果実のキラキラした彩り、味わいをそのまま瓶詰めに♪
1,080円(税込)
-
みなまる生食パン【こだわり食パン】【1本(2斤)】
リピーターさん続出!お菓子屋がつくった自慢の食パン。
864円(税込)
-
玄米コーヒー生食パン【玄米珈琲-MOKU-使用】【1本(2斤)】
クリームやジャムにピッタリ!!!お米でここまで・・ちょっとビターなコーヒー風味
1,200円(税込)
-
みなまる黒糖生食パン/黒糖レーズン生食パン【叶さんの自然栽培黒糖】【1本(2斤)】
奄美の風土×手仕事の結晶☆味わいの違いが分かる黒糖シリーズ
1,000円(税込)
-
【トースターをより美味しく♪】幻窯genyoグリルプレート3種
表面サクッと♪中はふわっと♪土鍋だからこその遠赤効果で、トーストをおいしく!!
2,750円(税込)
-
香醇ほうじ茶シフォンケーキ【お茶のカジハラ】
2,376円(税込)
-
生アイスキャンディー 12本セット【アソート】【ギフト】
3,510円(税込)
-
玄米コーヒーアイスキャンディ【玄米珈琲-MOKU-使用】
350円(税込)
-
【叶さんの自然栽培黒糖使用】 黒糖アイスキャンディ
350円(税込)
-
JKファーム内藤さんのりんごアイスキャンディー【自然栽培】【北海道仁木町】
270円(税込)
-
JKファーム内藤さんの木苺バター【自然栽培】【北海道仁木町】
1,500円(税込)
-
バースデーケーキ一覧 Vol.1【予約専用】【店頭受取】
2,916円(税込)
-
バースデーケーキ一覧 Vol.2【予約専用】【店頭受取】
2,916円(税込)
-
みなまたチーズ
一口サイズのなめらかチーズケーキ
216円(税込)
-
完熟デビルチョコ
一口サイズのとろけるチョコケーキ
216円(税込)
-
ダックワーズ
食感にこだわり、型からオリジナル!
216円(税込)
-
みなまるドーナツ《きな粉》
「みんな、まぁるく」の願いを込めた焼きドーナツ
251円(税込)
-
おいも
194円(税込)
-
ウォーターブリッジ
水俣産不知火のジャムをたっぷり使ったフィナンシェ
194円(税込)
-
みなまるの樹 【フロランタン 水俣・久木野産日本ミツバチ蜂蜜使用】
216円(税込)
-
【カンタンに本格的なおいしいを♪】【みなまるギフト】いつもありがとうセット2種
3,550円(税込)
-
【みなまるキッチンオリジナル】【瓶詰めギフト】つぶマスタード・アヒージョ2本セット
1,916円(税込)
-
【富士子ベーコン】豚肉と塩のみのベーコン
1,620円(税込)
-
【富士子ベーコン】豚肉と塩のみのベーコン・スライス2種(バラ/巻き)
1,080円(税込)
-
【オーガニックビネガー使用】みなまる つぶつぶマスタード
850円(税込)
-
【たっぷりサイズ!】【オーガニックビネガー使用】みなまる つぶつぶマスタード
2,400円(税込)
-
【冷蔵/冷凍便に同梱OK】 NUCCA〜米ぬか発酵クレンジング〜
3,000円(税込)
-
フェアトレードブレンドコーヒー【無農薬】【豆乃木】
200円(税込)
-
【自然栽培・在来種】【ティーバッグ】耕太さんの玄米コーヒーMOKU(ノンカフェイン)
2,000円(税込)
-
おまかせ焼き菓子ギフト
1,200円(税込)
-
焼菓子ギフトAi
2,228円(税込)
-
焼菓子ギフトBest
3,462円(税込)
-
焼菓子ギフトCollection(木箱入り)
6,357円(税込)
-
焼菓子ギフトDear
6,956円(税込)
-
焼菓子ギフトEyes(木箱入り)
11,122円(税込)
-
焼菓子ギフト 風呂敷包み Fair
風呂敷は暖色系、寒色系よりお選び下さい☆
2,625円(税込)
-
焼菓子ギフト 風呂敷包み Goodness
風呂敷を暖色系、寒色系よりお選び下さい☆
5,168円(税込)
-
【かおるさんの自然栽培のお餅】白餅・玄米餅・ミックス
SOLD OUT
-
飲むまるごと果実ゼリー【特選素材】
SOLD OUT
-
焼き菓子&コーヒーセット【フェアトレードブレンドコーヒー】【ドリップバック】
SOLD OUT