熊本県水俣市のケーキ店「モンブランフジヤ」のオンラインショップへようこそ。地域の生産者と共に、豊かな季節の恵みを生かしたスイーツを製造販売しています。

とろけるショコラ 【生チョコ焼き】 自然栽培米粉使用

1,620円(税込)

丸型【12cm】1620円(税込)
ハート型【15cm】1944円(税込)
購入数


「ムースを焼いたようなチョコレートケーキをつくりたい」

そんな発想が元で生まれたガトーショコラ。


ふんわり軽い食感と、スーッと口のなかでほどけるように溶けゆく

繊細な口あたりが最大の特長です。


舌の上で生地の存在を感じた瞬間から、

ふと気がつけば、残っているのは心地よいカカオの余韻だけ・・・・・・。



そんな、魔法のような口どけの秘密は、粉の力は借りずに

しっかり立てたメレンゲをチョコレートが抱き込むように丁寧に混ぜあわせ

オーブン内の状態を見極めつつ

絶妙な火加減と時間で焼き上げているからです。



さらに、下に敷いたスポンジは

使用している粉をすべて米粉に置き換えたジェノワーズショコラ。

小麦粉を使用していない、グルテンフリーのお菓子として生まれ変わりました。

福岡・農業福島園さんの自然栽培の米粉を使っています。


ひと口目から、皆さんの「チョコレートを使ったケーキ」の概念を覆すであろう“軽さ”を

ぜひ体感してみてください♪


丸形かハート形をお選びください。



カット方法



*サイズ:直径12cm(丸型)、直径15cm(ハート型)
*原材料:チョコレート、卵、バター、きび糖、米粉、ココア
*賞味期限:冷凍で1か月、解凍後冷蔵で5日以内
*配送方法:冷凍便、または冷蔵便でのお届けです

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