熊本県水俣市のケーキ店「モンブランフジヤ」のオンラインショップへようこそ。地域の生産者と共に、豊かな季節の恵みを生かしたスイーツを製造販売しています。

モンブランフジヤ オンラインショップ

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フジヤについて

【叶さんの自然栽培黒糖使用】 黒糖アイスキャンディ

350円(税込)

黒糖＆玉名牧場牛乳350円(税込)
在庫なし
黒糖＆ゆず350円(税込)
在庫なし
黒糖＆ココナツミルク350円(税込)
在庫なし
購入数
黒糖アイスキャンディー

奄美の叶農産・叶さんがつくる自然栽培の黒糖。




さとうきびは、植え付けから収穫までに1年3か月もかかる作物。

そのさとうきびの果汁を、石灰等を使わずに

手仕事と長年の見極めによって、じっくり煮詰めてできた黒糖です。




その火入れはとても難しく、熟練の作業を要します。

1釜分は、3日間かけて収穫した400�圓發里気箸Δ�びを使って

火を入れていくのですが





煮詰めが強くなってしまった、商品化がむずかしい黒糖をお預かりして

皆様に、自然栽培の貴重な黒糖を使った

すっきりとした、澄んだ味わいのお菓子を届けられることになりました。


黒糖を使ったアイスは3種類で

◆黒糖、玉名牧場の完全放牧の牛乳を使用したもの

◆黒糖と頭石の柚子を使用したもの

◆黒糖と有機ココナツミルク、有機豆乳を使用したもの

になります。

＊＊＊　以下、代表の発信記事より


福岡で自然栽培の米、野菜、イチゴまで作っている

伊藤かおるさんが奄美に行って　

叶さんの黒糖作りで出会った

お届けできなかった黒糖たち



叶さんのご好意でフジヤが加工することになりました

ナチュレール・湖畔のイベントにて販売&一部の売り上げを

いつも災害支援で託してる大土さんに渡す約束で　

加工できるチャンスを頂きました


手作りでつくる黒糖　

暑い中サトウキビの煮汁を炊き込んで　

長年やっていてもとてもとても難しい作業だと思います






人と人が繋がってなんとか課題を解決するモノづくり　

そんな美味しい！が課題をクリアし　

誰かが、そしてそのたった1人が喜ぶモノづくりの循環の中にいるのがとても心地良い



＊右下の方が、叶さんご夫婦。

　
【美味しい支援】

支援の仕方は様々で

そしてコロナやワクチン対する見解も様々で　

コロナ前もずっと

その瞬間の楽しいコト

その瞬間の美味しいコト

その瞬間にできる支援のコト

その流れを必然に楽しむ愉しむ人たちがいて　

自分自身の考えに

自身に聞くコトをやってきた方達に届けようと思います


災害が何処かで起こって憂いて

それでも自分の与えられた場所で楽しいを感じ

そして美味しいを感じて

支援できる仕組みが

この黒糖には詰まってると思います




楽しいが支援に　

美味しいが支援に

その流れはずっとずっと前から変わらない


最後かもしれないモノづくりも

そしてイベントも

今を全力でモノづくりし、全力で楽しもうと思います




そして美味しいを感じて　

その結果支援になる

美味しい、楽しい

その瞬間は今だけのモノだから



黒糖アイスキャンディー

＊内容量：1本

＊原材料：
◆黒糖＆玉名牧場牛乳　牛乳（玉名牧場）、黒糖（奄美大島産）、安定剤
◆黒糖＆柚子　水、黒糖（奄美大島産）、ゆず、安定剤
◆黒糖＆ココナツミルク　ココナツミルク（有機）、豆乳（有機）、黒糖（奄美大島産）、安定剤

＊保存方法：冷凍して保存してください。

＊配送：冷凍便でのお届け

おすすめ商品

配送・送料について

冷凍便（クロネコ）
送料は、沖縄1430円、中国・九州990円、関西・四国1155円、
中部・北陸1320円、関東・信越1650円、東北1870円、北海道2310円となります。
＊いずれも、税込です。
＊合計10800円以上（税込）のご注文で、送料無料となります。
＊2025年4月1日より、各地域110円の値上がりとなりました。
冷蔵便（クロネコ）
送料は、沖縄1430円、中国・九州990円、関西・四国1155円、
中部・北陸1320円、関東・信越1650円、東北1870円、北海道2310円となります。
＊いずれも、税込です。
＊合計10800円以上（税込）のご注文で、送料無料となります。
＊2025年4月1日より、各地域110円の値上がりとなりました。
冷凍便、冷蔵便同時発送
配送方法（冷凍便・冷蔵便）が異なる商品を組み合わせたご注文の場合、別梱包でのお届けとなります。
それぞれの配送料を合計した金額になります。

＊合計21600円以上（税込）のご注文で、送料無料となります。
＊2025年4月1日より、各地域220円の値上がりとなりました。

＊冷蔵便、冷凍便でそれぞれお送りできる商品一覧は
◆パソコンの場合→グループから探す
◆スマートフォンの場合→メニュー→配送方法から探す
をご覧ください。
＊＊冷蔵、冷凍、いずれの便でも配送可能な商品のカテゴリもございます。

＊各商品ページの、商品写真2枚目にも
●冷蔵便　〇冷凍便　◎冷蔵、冷凍いずれも可
を掲載しています。
店頭受取
＊バースデーケーキは、店休日を除き、翌々日以降のお渡しが可能です。

＊店頭でお受け取りが可能な方のみお願いします。
受取日のご希望がある場合は、定休日（月曜日）を除いた日にちを備考欄にお願いします。

店休日は、祝日等で変更の可能性がございますので、念のためこちらでご確認ください。

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クリックポスト（ポスト投函）
＊ポスト投函です。他の商品との同梱はできません。
＊お届けまで、通常翌日〜翌々日。遠方の場合は3日以上かかる場合がございます。
＊日時指定・ギフトの設定はできません。
＊クリックポストを使ったおやつ便は、毎月10日／20日／30日に発送します。
レターパック
NUCCAを送る際に使います。レターパックに8個まで入ります。
＊全国一律600円（税込）
＊日時指定はできません。
＊お菓子、パン類は送れません。

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冷蔵便・冷凍便同時発送の場合、手数料は660円（税込）になります。
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