福岡の伊藤かおるさんが育てる自然栽培(農薬、肥料不使用)のイチゴは、
かおるさんが愛情たっぷりに、イチゴが本来の力を発揮できるように、場を調え、見守って育てた
毎年味も香りも色あいも進化する、魅力に満ちたイチゴです。
その甘酸っぱさ、香り、色みは、このイチゴたちの生命力が口の中ではじけて伝わってくるような、豊かな味わいです。
そのかおるさんのイチゴをシロップに漬け込んで、セミドライにしたところ
こんなにも色濃く美しく上がりました。
このセミドライイチゴを北海道・JKファームの内藤さんの木イチゴソースとマリネして
試行錯誤を続けた、口どけのよいミルキーなベイクドチーズと合わせたところ
最高の組み合わせが実現しました!
イチゴの濃縮したおいしさが、チーズのコク、風味とマリアージュした、春の至極の逸品です♪
販売価格 | 2,916円(税込) |
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