桜の花と芽吹きの美しさを表現したかのような、春らしいスフレ。
生地には、京都・南山城村産の「おくみどり」という品種の抹茶を入れ、鮮やかな緑色に。
中にサンドするムースには、福岡・伊藤かおるさんの自然栽培イチゴと
さらに北海道・JKファームさんの自然栽培ラズベリーのゼリーを入れ
とてもさわやかな酸味、甘みが感じられます。
ふわふわのムースと生地、なめらかな食感のゼリーと、口当たりがとってもやさしいお菓子です。
販売価格 | 450円(税込) |
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