ブルーベリー食パン／バターロール 【北海道・JKファーム】【自然栽培ブルーベリー】
2,000円(税込)
商品の説明
モンブランフジヤと同じ商店街にある、「メガネのカワタ」の耕一くんが
地元のブルーベリーと和紅茶でブルーベリーのフレーバーティーを、じっくりと時間をかけて商品開発しました！
▶ブルーベリーティはこちら
そこで、さらに同じように眼に嬉しい素材でフジヤらしい商品を、、と作ったのが
このブルーベリーシリーズ！！
▶ブルーベリーバターはこちら
当店では、懇意にさせてもらっている
北海道仁木町の内藤さんの自然栽培ブルーベリーを使っています♪
眼に良いとされるアントシアニンももちろん含まれています。
まずは、ベリー系に合う食パンはどうかなと思い立って、つくってみました。
ブルーベリーは一度熱を加え、色を出した後、裏漉しをして細かな種を取りのぞきます。
考えたのはパンに加える水分量！
水とブルーベリーピューレと比率を模索しながら行き着いたのは、8対2の割合。
ブルーベリーの方が８割！一般的にはたぶん入れ過ぎです（笑）
しかし、生地の色もしっかりと濃く、食べた後もブルーベリーの香りが鼻を抜けていきます。
ほのかな酸味も感じれられるブルーベリー風味たっぷりのパン。
忘年会やクリスマス、年末年始など、皆で集まる時に
ブルーベリーの生食パンの上にクリームチーズ、ベリーをたくさんのせて召し上がっていただく
イメージでつくりました♪
中々これだけブルーベリーが入ったパンには出会えないと思います☆
この年末年始にブルーベリーの初体験♪お楽しみください♪
【内容量】
ブルーベリー食パン2斤（1本）または丸パン5個入り
※カットはしておりませんので、ご了承ください。
【原材料】
小麦粉（九州産、北海道産）、ブルーベリー、水、生クリーム、洗双糖、バター、牛乳、塩、イースト、はちみつ
【賞味期限】
冷凍で1ヶ月、解凍後は当日中にお召し上がりください。
【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け10℃以下で保存してください。
※パンを解凍後に冷蔵保存する場合、乾燥を防いで1週間以内まで。
【配送方法】 冷凍便、または冷蔵便
その他の詳細情報
| 販売価格 | 2,000円(税込) |
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