四万十ドラマとは、地栗を通してご縁がつながり
栗から生まれる循環型の商品づくりを共にしています。
その四万十ドラマの取り組みのひとつに、人参芋の栽培もあります。
耕作放棄地を活用するにあたって
四万十に伝わる人参芋を無農薬無化学肥料で、復活させようと栽培が始まりました。
モンブランフジヤでも、この美味しい人参芋を活かしたお菓子づくりを。
乳製品とあわせてみたら、とってもミルキーなアイスキャンディーが出来上がりました♪
原料は、人参芋、ほんわか糖、牛乳、生クリーム、安定剤のみ。
シンプルな素材で作り上げた、四万十と水俣のコラボレーション・アイスキャンディー
さつまいもの在来品種の味わい、口にするほどにふくらむ、お芋の豊かな香りをお楽しみください♪
販売価格 | 300円(税込) |
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