熊本県水俣市のケーキ店「モンブランフジヤ」のオンラインショップへようこそ。地域の生産者と共に、豊かな季節の恵みを生かしたスイーツを製造販売しています。

【春までの限定】【植物性素材のみ】みなまる つぶつぶマスタードバター

1,080円(税込)

みなまる株式会社の一事業である【シェアスペース・シェアキッチン】のみなまるキッチン。

そのみなまるキッチン・オリジナル第3弾!!



みなまるキッチンオリジナル☆人気の◆つぶつぶマスタード◆をたっぷり使った

植物性のみの素材のバターです。



▶つぶつぶマスタードはこちら☆






植物性「バター」の素は、スリランカ産・オーガニックのココナツオイルで

圧搾絞り&蒸気を当てることでココナツ特有の香りを抑えたタイプのオイルです。




そこに、みなまるキッチンの料理でもよく使っている

「オリーブオイルれなり」のマイルドを、風味等アップのために、少し加えています。

農薬不使用&圧搾絞りの、熟したオリーブを使った

まろやかな優しい味わいのオイルです。

▶れなりは、こんなオリーブオイルです。


他に有機アガベシロップ、自然塩を加えています。




ココナツオイルは24度以上では溶けるという性質を持つため

冬季限定販売・冷蔵保存のバターです。


穏やかに発酵したマスタードのとろみも合わさって

ふんわりクリーム状に乳化させています。




口の中で植物性のバターがサッと溶けたら

中から、つぶつぶ・プチプチ食感のつぶマスタードが。

**つぶつぶマスタードの発酵の粘りで、糸をひいたように見えることがあります。

品質には問題ございません。



野菜のグリル・蒸し野菜、生のお野菜に。



トーストしたパンに。



サンドイッチに。



お肉やお魚料理に。



スープに入れたり、炒め物や焼き物の最後に加えて、コクと食感をプラスしても!






【内容量】 110g

【原材料】 ココナツオイル(有機)、イエローマスタードシード(カナダ産)、ブラウンマスタードシード、白ワインビネガー、ホワイトバルサミコ酢、アガベシロップ、オリーブオイル、醤油、洗双糖、塩

【保存方法】
冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がりください。常温(24度以上)ではバターが溶けますので、ご注意ください。

【賞味期限】 4か月

【配送方法】 冷蔵便

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