熊本県水俣市のケーキ店「モンブランフジヤ」のオンラインショップへようこそ。地域の生産者と共に、豊かな季節の恵みを生かしたスイーツを製造販売しています。

新茶 萌 50g【春限定】

650円(税込)

桜野園さんのお茶

萌の水出し緑茶
 
萌 熱い緑茶

桜野園の初摘みの新茶。数量限定の、人気のお茶です!

化学肥料や農薬を使わずに育てています。

*結露を避けるため、到着後、常温に戻してからの開封をお願いします。

以下は、桜野園のおすすめの味わい方です。


茶葉 1人分 小さじ軽く山盛り一杯(3g)

☆1煎目
茶葉に、ひたひたの水(30〜40cc)を注ぎ、1分半ほど待って注ぎます。
水の温度にもよりますが色は、そこまで出てなくてOKです。
露地栽培ながらも(覆いなどをしていなくても)やわらかな旨みがたっぷりの、濃縮した1杯です。
玉露のような味わい。

☆2煎目
少な目のぬるま湯を注ぐ。50〜60℃くらいを50〜60cc程度です。
温度がわかりにくい場合は、水を最初に注ぎ、同程度のお湯を注げば、そのくらいの温度になります。
待ち時間は、色の出方によって決めていただければいいですが、数秒〜十数秒前後で出ます。

☆3煎目〜
水やぬるま湯でもいいですし、熱湯を注いでいただいてさっぱりとしたキレのあるお茶を味わっていただいても。葉っぱが開いているので、待たずに注いでください。
お湯が高いほど、香りもたちます。

こんな風に淹れていくと4〜5煎、おいしく召し上がっていただけます。

◎水出しでも美味しく頂けます♩



*内容量:50g

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